پیتزا بادمجان در تابه
پیتزا از جمله غذاهایی است که تنوع زیادی دارد و شما می‌توانید انواع پیتزا را با سبزیجات و موادی که در خانه دارید درست کنید. یکی از غذاهای خوشمزه و خانگی پیتزا بادمجان است که بدون فر و درون تابه هم می‌توانید آن را بپزید.
مواد اولیه برای پخت پیتزا بادمجان عبارتند از: بادمجان، شیر، آرد، پنیر پیتزا، مخمر نانوایی، گوجه، سیب زمینی، شکر و نمک. مدت زمان تقریبی تهیه این غذا یک ساعت است.
در ادامه این رسپی خوشمزه از بخش آشپزی مجله اینترنتی پاورقی، طرز تهیه پیتزا بادمجان خانگی در تابه را آموزش می‌دهیم، با ما همراه باشید.
مواد لازم پیتزا بادمجان
| مواد لازم | مقدار |
|---|---|
| سیب زمینی | ۱ عدد |
| بادمجان | ۲ عدد |
| گوجه فرنگی | ۲ عدد |
| جعفری تازه | ۵۰ گرم |
| آرد همه منظوره | ۴ پیمانه |
| شیر | ۱ فنجان |
| شکر | ۱ پیمانه |
| پنیر مخلوط خرد شده | ۱ پیمانه |
| روغن مایع | ۱.۵ فنجان |
| مخمر بیکر | ۲ قاشق چایخوری |
| فلفل سیاه | ۲ قاشق چایخوری |
| نمک | ۱ قاشق چایخوری |
آموزش ویدیویی طرز تهیه پیتزا بادمجان خانگی
ویدیوهای آموزشی طرز تهیه پیتزا بادمجان خانگی (Eggplant Pizza) با همکاری کانال یوتیوب Cook Tomorrow تهیه و منتشر شده است!
دستور پخت پیتزا بادمجان در تابه
مرحله اول
ابتدا گوجه و سیب زمینی و بادمجان و جعفری را خرد می‌کنیم.
مرحله دوم
شیر و مخمر نانوایی و نمک و شکر را باهم قاتی می‌کنیم و به تدریج 4 پیمانه آرد به آن اضافه می‌کنیم و در انتها مقداری روغن به خمیرمون اضافه می‌کنیم.
مرحله سوم
تکه‌های گوجه را درون تابه قرار می‌دهیم و به آن حرارت می‌دهیم تا کمی تفت داده بشه و کمی شل بشه و بعد بهش جعفری اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم.
مرحله چهارم
تکه‌های بادمجان را درون تابه می‌ریزیم و سرخ می‌کنیم و سپس تکه‌های سیب زمینی را درون تابه می‌ریزیم و آن را سرخ می‌کنیم.
مرحله پنجم
خمیر را آماده می‌کنیم و کف تابه پهن می‌کنیم و روی آن گوجه تفت داده شده و سپس پنیر پیتزا رنده شده مخلوط می‌ریزیم و روی آن بادمجان و سیب زمینی قرار می‌دهیم.
و منتظر می‌مانیم تا پیتزا بادمجان آماده شود، شما هم اگه تجربه‌ی تهیه این غذا رو دارید می‌تونین همراه با عکس غذای آماده شده در قسمت نظرات همین صفحه با ما به اشتراک بذارین!
