طرز تهیه مرغ باربیکیو با نان ترتیلا

یکی از غذاهای خوشمزه و بین المللی مرغ باربیکیو با نان تورتیلا یا ترتیلا (ترتیلا باربیکیو) است که در کمترین زمان ممکن می‌توانید آن را بپزید. باربیکیو (barbecue) شکل دگرگون شده کلمه اسپانیایی باربکوئا (barbecue) است، به معنای نوعی داربست، یا هیزمی که مهاجران یا مرز نشینان مکزیک و کالیفرنیا گوشت و مرغ و ماهی را روی آن دود می‌داده‌اند و کباب می‌کردند. سینه ‎مرغ با سس باربیکیو خوشمزه که هر کسی آن را دوست دارد، در یک چشم بر هم زدن آماده می‎‌شود. امروزه باربیکیو را در حیاط خانه‌ها روی آتش زغال یا شعله گاز درست می‌کنند، منتها برای یاد آوری مزه باربیکیو غالبا چند قطره عطر دود هیزم هم به سس کباب اضافه می‌کنند. در اینجا طرز تهیه مرغ در سس باربیکیو به همراه نان ترتیلا را آموزش داده‌ایم.

مواد اولیه جهت تهیه مرغ باربیکیو در نان تورتیلا شامل: سینه مرغ بدون پوست و استخوان، گوجه فرنگی، پیاز، سیر، پنیر مخلوط خرد شده، نان تورتیلا، پودر دود، سس سویا، سس کچاپ، نمک و فلفل سیاه است. مدت زمان تقریبی تهیه این مرغ باربیکیو  یک ساعت است و جزو غذاهای سریع است.

در ادامه این رسپی ساده و سالم از بخش آموزش آشپزی مجله اینترنتی پاورقی، طرز تهیه مرغ در سس باربیکیو به همراه نان ترتیلا را آموزش می‌دهیم، با ما همراه باشید.