لیست غذا برای خانمها
بهترین لیست غذا برای خانمها
در این بخش از سرویس آموزش آشپزی مجله اینترنتی پاورقی به‌روز ترین لیست غذا برای خانمها شامل انواع غذای اصلی، پیش غذا و دسر ( گیاهی، رژیمی، فست فودی، کم کالری، مجلسی و … ) همراه با آموزش ویدیویی و دستور پخت آن‌ها را مشاهده می‌کنید. برای مشاهده مواد لازم و آموزش طرز تهیه هر یک، روی غذای مورد نظر کلیک کنید.
البته که این لیست غذا برای خانمها تهیه و گردآوری شده است، اما تمام رسپی‌های موجود در این بخش می‌تواند برای تمام افراد خانواده و حتی برخ از آن‌ها برای مجالس و دورهمی‌ها نیز مناسب باشد. در هر صورت چیزی که کاملا واضح است نیاز خانمها به انواع ویتامین بخصوص ویتامین دی، آهن، منیزم، روی، پروتئین‌ها و … است که اکثر آن‌ها در لیست غذاهای معرفی شده در این بخش به وفور موجود است. همچنین این لیست شامل تمام وعده‌های غذایی از جمله: صبحانه، ناهار، عصرانه و شام است که با توجه به رژیم غذایی خود میبایست گزینه مناسب را انتخاب و تهیه کنید.
|
لیست غذا برای خانمها |
||||
|
ردیف |
نام غذا | مناسب برای | مقدار کالری | زمان پخت |
|
1 |
پاستا کاربونارا | برای 4 نفر | ۴۰۰ کیلو |
۱ ساعت |
|
2 |
املت پنیر | برای 4 نفر | ۳۰۰ کیلو |
۱۵ دقیقه |
|
3 |
سیب زمینی شکم پر | برای 4 نفر | ۳۰۰ کیلو |
۴۰ دقیقه |
|
4 |
سالاد میوه | ۲ نفر | ۳۰۰ کیلو |
۲۰ دقیقه |
|
5 |
جوجه کباب خانگی | برای 4 نفر | ۳۰۰ کیلو |
نیم ساعت |
|
6 |
املت اسفناج | برای 4 نفر | ۳۰۰ کیلو |
۳۰ دقیقه |
|
7 |
سوپ اسفناج با شیر | برای 4 نفر | ۲۵۰ کیلو |
۳۵ دقیقه |
|
8 |
مرغ تاهینی | ۲ نفر | ۳۰۰ کیلو |
۴۰ دقیقه |
|
9 |
ساندویچ مرغ تند | ۲ نفر | ۲۵۰ کیلو |
۳۰ دقیقه |
|
11 |
کوکوی هویج | ۲ نفر | ۲۵۰ کیلو |
۳۰ دقیقه |
|
12 |
تهچین اسفناج | ۲ نفر | ۳۰۰ کیلو |
۴۵ دقیقه |
|
13 |
سالاد کلم بروکلی و هویج | ۲ نفر | ۲۵۰ کیلو |
۱۵ دقیقه |
|
14 |
رولت تخم مرغ سبزیجات | برای 4 نفر | ۲۵۰ کیلو |
۳۰ دقیقه |
|
15 |
فریتاتا کدو سبز | برای 4 نفر | ۲۵۰ کیلو |
۲۰ دقیقه |
|
16 |
بروشتا کلم بروکلی | برای 4 نفر | ۲۵۰ کیلو |
۲۰ دقیقه |
|
17 |
نان سیر بدون فر | برای 4 نفر | ۲۵۰ کیلو |
۳۰ دقیقه |
|
18 |
سوپ پیازچه | برای 4 نفر | ۳۰۰ کیلو |
۴۵ دقیقه |
| 19 | لازانیا بدون فر | برای 4 نفر | ۳۰۰ کیلو |
۴۵ دقیقه |
| 20 | جاجانگمیون کره‌ای | برای 4 نفر | ۳۰۰ کیلو |
۶۰ دقیقه |
به طور کلی لیست غذای برای خانمها شامل موارد زیر است:
- انواع سوپ و آش
- انواع خورشت‌ها
- انواع کباب‌ها
- انواع سالادها
- غذاهای رژیمی
- غذاهای گیاهی و …
لیست غذا برای خانمها و طرز تهیه برخی از آن‌ها
در ادامه دستور پخت و طرز تهیه برخی از غذاهایی که در لیست غذا برای خانمها آوردیم رو براتون قرار دادیم که البته با مراجعه به صفحه اختصاصی آموزش هر کدوم میتونین با جزئیات بیشتری رسپی و مواد اولیه رو ببینین.
دستور پخت فریتاتا مرغ و سیب زمینی
یکی از ساده‌ترین غذاهای خوشمزه و ایتالیایی فریتاتای مرغ و سیب زمینی می‌باشد که در کمترین زمان ممکن می‌توانید آن را بپزید. املت ایتالیایی به نام فریتاتا مرغ به همراه سیب زمینی بسیار پرطرفدار بوده و با سلیقه و ذائقه ایرانی‌ها هم متناسب هست و و برای کودکان بسیار مفید است. مواد اولیه جهت تهیه فریتاتا مرغ و سیب زمینی: سینه مرغ بدون پوست و استخوان، تخم مرغ، آرد همه منظوره، جعفری، پیازچه، نمک و فلفل سیاه. مدت زمان تقریبی تهیه این غذا یک ساعت می‌باشد و جزو غذاهای سریع است.
مرحله اول
ابتدا سینه مرغ بدون پوست و بدون استخوان را تا حد امکان خورد می‌کنیم و به قطعات ریز تبدیل می‌کنیم.
مرحله دوم
سبزی جعفری و پیازچه را خورد می‌کنیم.
مرحله سوم
مرغ ریز ریز شده و سبزی جعفری و پیازچه را به همراه سیب زمینی رنده شده و تخم مرغ درون ظرفی قرار می‌دهیم و هم می‌زنیم.
مرحله چهارم
در ادامه به آن آرد اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم تا خوب باهم ترکیب شود.
مرحله پنجم
مواد اولیه آماده شده را درون تابه قرار می‌دهیم و بعد از طی مدت زمانی آن را به کمک یک بشقاب زیر و رو می‌کنیم تا هر ۲ طرف آن به خوبی بپزد و فریتاتای مرغ و سیب زمینی ما آماده شود.
شما هم اگر تجربه‌ی تهیه‌ی املت یا فریتاتای ایتالیایی مرغ و سیب زمینی رو دارین میتونین همراه با عکس غذای آماده شده در قسمت نظرات همین صفحه با ما به اشتراک بذارین!
دستور پخت بروکلی بروشتا ایتالیایی
یکی از ساده‌ترین پیش غذاهای خوشمزه و ایتالیایی بروسکتا یا بروشتا می‌باشد که در کمترین زمان ممکن می‌توانید آن را آماده کنید. این غذا برای اولین بار در ناحیه توسکانی و در صده پانزدهم طبخ شده است. بروسکتا (بروشتا) می‌تواند یک میان وعده رژیمی باشد و همچنین برای گیاه خواران عزیز هم وعده غذایی به حساب می‌آید. مواد اولیه جهت تهیه بروشتا بروکلی: کلم بروکلی، گوجه گیلاسی، پنیر، نان باگت. مدت زمان تقریبی تهیه این غذا ۲۰ دقیقه می‌باشد و جزو غذاهای سریع است.
مرحله اول
ابتدا کلم بروکلی و گوجه گیلاسی را خورد می‌کنیم.
مرحله دوم
نان باگت را بصورت تکه های دایره ای تکه تکه می‌کنیم و درون تابه به همراه روغن قرار می‌دهیم و هر ۲ طرف آن را برشته می‌کنیم.
مرحله سوم
گوجه گیلاسی و کلم بروکلی را درون تابه قرار می‌دهیم و تفت می‌دهیم.
مرحله چهارم
روی تکه های نان برشته شده پنیر میمالیم.
مرحله پنجم
و روی آن کلم بروکلی و گوجه سرخ شده را قرار می‌دهیم و بروشتا کلم بروکلی ما آماده می‌شود.
شما هم اگر تجربه‌ی تهیه‌ی بروشتا کلم بروکلی رو دارین میتونین همراه با عکس غذای آماده شده در قسمت نظرات همین صفحه با ما به اشتراک بذارین!
دستور پخت رولاتینی بادمجان ساده
یکی از خوشمزه‌ترین و ساده‌ترین فینگرفودها رولاتینی بادمجان ایتالیایی می‌باشد که در کمترین زمان ممکن می‌توانید آن را بپزید. از وقتی سرو پیش غذاهای سبک و کوچک یا همان فینگرفودهای خوشمزه و جذاب در میهمانی ها پر طرفدار شده خیلی ها دوست دارن با ترکیب مواد گوناگون انواع متعددی از این نوع پیش غذاها رو درست کنند. یکی از موادی که به راحتی می شه باهاش انواع پیش غذای انگشتی تهیه کرد بادمجان است. رولاتینی بادمجان ایتالیایی یک گزینه عالی برای زمانهایی است که وقت برای آشپزی اندک است و یا برای مهمانی‌ها یا دوره‌همی‌ها بسیار جذاب می‌باشد. مواد اولیه جهت تهیه رولاتینی بادمجان: بادمجان، پنیر خامه ای، ماست، گوجه گیلاسی، جعفری، نمک. مدت زمان تقریبی تهیه این غذا 30 دقیقه می‌باشد و جزو غذاهای سریع است.
مرحله اول
ابتدا بادمجان را به قطعات دایره ای شکل و باریک تبدیل می‌کنیم و سپس سبزی جعفری را خورد می‌کنیم.
مرحله دوم
جعفری را درون ظرفی قرار می‌دهیم و به همراه ماست و پنیر خامه ای ترکیب می‌کنیم و به خوبی هم می‌زنیم.
مرحله سوم
بادمجان را درون تابه قرار می‌دهیم و آن را زیر و رو می‌کنیم تا کامل سرخ شود.
مرحله چهارم
در انتها ترکیبات رولاتینی را روی بادمجان قرار می‌دهیم و آن را رول می‌کنیم. سپس آن را از وسط به ۲ قسمت تقسیم می‌کنیم و با گوجه گیلاسی آن را تزئین می‌کنیم.
شما هم اگر تجربه‌ی تهیه‌ی رولاتینی بادمجان ایتالیایی رو دارین میتونین همراه با عکس غذای آماده شده در قسمت نظرات همین صفحه با ما به اشتراک بذارین!
دستور پخت املت سبزیجات و مرغ و قارچ
یکی از ساده‌ترین غذاهای خوشمزه و بین المللی املت مرغ سبزیجات و قارچ می‌باشد که در کمترین زمان ممکن می‌توانید آن را بپزید. املت مرغ و قارچ یک غذای کامل است که برای یک صبحانه پر انرژی و یا یک عصرانه کامل و یا حتی یک شام خوشمزه آن را در نظر داشته باشید. مواد اولیه جهت تهیه املت مرغ و سبزیجات: سینه مرغ بدون پوست و استخوان، قارچ، تخم مرغ، جعفری، گوجه گیلاسی، پنیر فتا، نمک و فلفل سیاه. مدت زمان تقریبی تهیه این غذا 40 دقیقه می‌باشد و جزو غذاهای سریع است.
مرحله اول
ابتدا سینه مرغ بدون پوست و بدون استخوان و قارچ را به قطعات کوچ قطعه قطعه می‌کنیم.
مرحله دوم
سبزی جعفری را تا حد امکان خرد می‌کنیم و درون ظرفی قرار می‌دهیم و به همراه تخم مرغ و نمک و فلفل سیاه و کمی آب آن را به خوبی هم می‌زنیم.
مرحله سوم
تکه های مرغ را به همراه کمی روغن درون تابه و روی حرارت قرار می‌دهیم تا کمی سرخ شود. در ادامه به آن قارچ و گوجه گیلاسی اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم.
مرحله چهارم
در این مرحله مواد ترکیب شده به همراه تخم مرغ را اضافه می‌کنیم و روی آن پنیر فتا قرار می‌دهیم و به مدت چند دقیقه درب تابه را قرار می‌دهیم تا املت مرغ و سبزیجات ما آماده شود.
شما هم اگر تجربه‌ی تهیه‌ی املت مرغ و قارچ و سبزیجات رو دارین میتونین همراه با عکس غذای آماده شده در قسمت نظرات همین صفحه با ما به اشتراک بذارین!
دستور پخت گوجه فرنگی شکم پر با تخم مرغ و پنیر
یکی از ساده‌ترین غذاهای خوشمزه و دلمه گوجه فرنگی یا گوجه فرنگی شکم پر با تخم مرغ و هات داگ می‌باشد که در کمترین زمان ممکن می‌توانید آن را بپزید. گوجه فرنگی پر شده با تخم مرغ و پنیر را می‌توانید به سادگی در تابه و بدون استفاده از فر بپزید و از خوردن آن لذت ببرید. مواد اولیه جهت تهیه دلمه گوجه فرنگی: تخم مرغ، هات داگ، پنیر گودا، پیازچه، گوجه فرنگی، نمک و فلفل سیاه. مدت زمان تقریبی تهیه این غذا یک ساعت می‌باشد و جزو غذاهای سریع است.
مرحله اول
ابتدا درون گوجه فرنگی را خالی می‌کنیم.
مرحله دوم
هات داگ را به تکه های دایره ای تبدیل می‌کنیم و درون گوجه فرنگی قرار می‌دهیم.
مرحله سوم
پیازچه را تا حد امکان خرد می‌کنیم و درون گوجه فرنگی قرار می‌دهیم.
مرحله چهارم
تخم مرغ را درون ظرفی به همراه نمک و فلفل سیاه قرار می‌دهیم و هم می‌زنیم و سپس درون گوجه فرنگی می‌ریزیم و سپس پنیر گودا روی آن قرار می‌دهیم.
مرحله پنجم
گوجه فرنگی های شکم پر را درون تابه قرار می‌دهیم و یک لیوان آب به آن اضافه می‌کنیم و درب تابه را به مدت حدودا ۳۰ دقیقه می‌بندیم تا دلمه گوجه فرنگی ما آماده شود.
شما هم اگر تجربه‌ی تهیه‌ی گوجه فرنگی شکم پر با تخم مرغ و هات داگ و پنیر گودا رو دارین میتونین همراه با عکس غذای آماده شده در قسمت نظرات همین صفحه با ما به اشتراک بذارین!
دستور پخت سالاد بروکلی و هویج
یکی از ساده‌ترین سالادهای خوشمزه و بین المللی سالاد کلم بروکلی و هویج می‌باشد که در کمترین زمان ممکن می‌توانید آن را آماده کنید. بروکلی یکی از سبزیجات کلمی می‌باشد و به دلیل خواص زیادی که دارد سوپر سبزیجات از آن یاد می‌شود کلم بروکلی دارای فیبر است و برای سلامت شکم بسیار مناسب است. مواد اولیه جهت تهیه سالاد کلم بروکلی و هویج: کلم بروکلی، هویج، سیر، لیمو، تخم مرغ. مدت زمان تقریبی تهیه این غذا 15 دقیقه می‌باشد و جزو غذاهای سریع است.
مرحله اول
ابتدا کلم بروکلی و هویج را به تکه های کوچک تبدیل می‌کنیم و سیر را تا حد امکان ریز می‌کنیم.
مرحله دوم
هویج و کلم خورد شده را درون تابه و روی حرارت قرار می‌دهیم و کمی هم می‌زنیم و در ادامه به آن سیر و آب لیمو تازه اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم و آن را تفت می‌دهیم.
مرحله سوم
در انتها مواد را از تابه خارج می‌کنیم و روی آن تخم مرغ آب پز را رنده می‌کنیم و سالاد کلم بروکلی و هویج ما آماده می‌شود.
شما هم اگر تجربه‌ی تهیه‌ی سالاد هویج و کلم بروکلی رو دارین میتونین همراه با عکس غذای آماده شده در قسمت نظرات همین صفحه با ما به اشتراک بذارین!