مرغ فاجیتا
یکی از بهترین غذاهای خوشمزه و مکزیکی فاجیتای مرغ است که در کمترین زمان ممکن می‌توانید آن را بپزید. فاجیتا یک غذای مکزیکی است که با گوشت کبابی و تورتیلای تهیه شده با گندم یا آرد ذرت سرو می‌شود. امروزه فاجیتا را می‌توان با انواع مختلفی از گوشت گوساله و مرغ، گوسفند و میگو نیز درست کرد. فاجیتا در زبان اسپانیایی به معنای “بهترین قسمت گوشت” است. کباب مرغ فاجیتا ، برش هایی از سینه مرغ که با ادویه‌های مختلف و آب مرکبات مرینت شده و طعم، عطر بی نظیر و بافتی بسیار لطیف و خوشمزه دارد. در این رسپی آموزش جوجه کباب فاجیتا را برایتان بصورت کاملا حرفه‌ای و کاربردی قرار داده‌ایم.
مواد اولیه جهت تهیه فاجیتای مرغ عبارتند از: سینه مرغ بدون پوست و استخوان، لیمو ترش، جعفری، سیر، فلفل دلمه ای سبز و قرمز و نان تورتیلا. مدت زمان تقریبی تهیه این غذای مکزیکی خوشمزه یک ساعت است و جزو غذاهای سریع است.
در ادامه این رسپی هیجان انگیز و جذاب از بخش آموزش آشپزی مجله اینترنتی پاورقی، طرز تهیه مرغ فاجیتا مکزیکی را آموزش می‌دهیم، با ما همراه باشید.
مواد لازم فاجیتای مرغ
| مواد لازم | مقدار |
|---|---|
| سینه مرغ بدون پوست و استخوان | ۱ عدد |
| فلفل دلمه ای قرمز | ۱/۲ عدد |
| فلفل دلمه ای سبز | ۱/۲ عدد |
| جعفری | ۳۰ گرم |
| سیر | ۲ حبه |
| نان تورتیلا | ۱ عدد |
| لیمو | ۱ عدد |
آموزش ویدیویی طرز تهیه مرغ فاجیتا
ویدیوهای آموزشی طرز تهیه مرغ فاجیتا (Chicken Fajitas) با همکاری کانال یوتیوب Cook Tomorrow تهیه و منتشر شده است!
دستور پخت جوجه کباب فاجیتا مکزیکی
مرحله اول
ابتدا سینه مرغ بدون پوست و بدون استخوان را به صورت استلایس های باریک به تکه های کوچک تبدیل می‌کنیم.
مرحله دوم
فلفل دلمه ای قرمز و سبز هم به طقعات باریک تبدیل می‌کنیم و لیمو ترش را بصورت اسلایسی تبدیل کمی‌کنیم و سبزی جعفری و سیر را تا حد امکان خورد می‌کنیم.
مرحله سوم
سیر را درون تابه قرار می‌دهیم تا کمی تفت داده شود.
مرحله چهارم
در ادامه تکه های فیله مرغ را به آن اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم و سپس سبزی جعفری خورد شده را به آن اضافه می‌کنیم.
مرحله پنجم
در این مرحله فلفل دلمه ای سبز و قرمز خورد شده را به آن اضافه می‌کنیم و لیمو ترش هم اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم.
مرحله ششم
بعد از اینکه آب لیمو کاملا خارج شد تکه های لیمو ترش را خارج می‌کنیم و درون تابه نان تورتیلا قرار می‌دهیم و سایر مواد را روی آن قرار می‌دهیم و صبر می‌کنیم تا فاجیتای مرغ کبابی ما آماده شود.
شما هم اگر تجربه‌ی تهیه‌ی جوجه کباب فاجیتا رو دارین می‌تونین همراه با عکس غذای آماده شده در قسمت نظرات همین صفحه با ما به اشتراک بذارین!
){kind=link}