سوپ پیازچه ساده
یکی از ساده‌ترین پیش‌غذاهای خوشمزه و بین المللی سوپ پیازچه با شیر و خامه است که در کمترین زمان ممکن می‌توانید آن را بپزید. سوپ پیازچه علاوه بر اینکه طعم بسیار خوبی دارد می‌تواند به عنوان یک سوپ مجلسی هم استفاده شود. با مقدار موادی که در این دستور آشپزی قرار گرفته است می‌توانید برای ۴ نفر سوپ پیازچه تهیه کنید. در صورتی که می‌خواهید مقدار کمتر یا بیشتری سوپ پیازچه تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید. سوپ پیازچه از سوپ‌های قدیمی و خوشمزه بین المللی است که هم به عنوان پیش غذا و هم به عنوان یک سوپ تقویتی برای تقویت بدن بیماران سرو می‌شود.
مواد اولیه جهت تهیه سوپ پیازچه عبارتند از: پیازچه، شیر، آرد همه منظوره، خامه غلیظ، نمک و فلفل سیاه. مدت زمان تقریبی تهیه این سوپ پیازچه خوشمزه در حدود 45 دقیقه است و جزو غذاهای سریع است.
در ادامه این رسپی ساده و البته خاص و مجلسی از بخش آموزش آشپزی مجله اینترنتی پاورقی، طرز تهیه سوپ پیازچه را آموزش می‌دهیم، با ما همراه باشید.
مواد لازم سوپ پیازچه
| مواد لازم | مقدار |
|---|---|
| پیازچه | ۸۰ گرم |
| شیر | ۳ لیوان |
| خامه غلیظ | نصف فنجان |
| آرد همه منظوره | ۲ ق غذاخوری |
| نمک، فلفل سیاه | به میزان لازم |
آموزش ویدیویی طرز تهیه سوپ پیازچه مجلسی
ویدیوهای آموزشی طرز تهیه سوپ پیازچه (Chives Soup) با همکاری کانال یوتیوب Cook Tomorrow تهیه و منتشر شده است!
دستور پخت سوپ پیازچه
مرحله اول
ابتدا پیازچه را خرد می‌کنیم.
مرحله دوم
آرد سفید همه منظوره را درون قابلمه و روی حرارت قرار می‌دهیم و آن را به خوبی هم می‌زنیم.
مرحله سوم
به آن شیر اضافه می‌کنیم آن را همچنان هم می‌زنیم.
مرحله چهارم
در ادامه به آن نمک و فلفل سیاه اضافه می‌کنیم و پیازچه را اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم.
مرحله پنجم
در انتها خامه غلیظ اضافه می‌کنیم و آن را تا آماده شدن کامل سوپ هم می‌زنیم.
شما هم اگر تجربه‌ی تهیه‌ی سوپ پیازچه رو دارین می‌تونین همراه با عکس غذای آماده شده در قسمت نظرات همین صفحه با ما به اشتراک بذارین!
