طرز تهیه دوپیازه مرغ (دو پیازا هندی)

یکی از غذاهای خوشمزه که هم شیرازی هست و هم محبوب در کشور افغانستان و هند هست، دو پیازه مرغ است که در کمترین زمان و ساده ترین حالت ممکن می‌توانید آن را بپزید. دو پیازه یا دو پیازا، نام یک دسته بزرگ از غذاهای رایج و محبوب در بخش‌هایی از ایران است که از شیراز تا بوشهر و سیستان و بلوچستان و همچنین در افغانستان، پاکستان و هند طرفداران بسیاری دارد. تهیه این خوراک بسیار راحت است و طعم و عطر متفاوتی دارد و گزینه مناسب برای کسانی که از غذاهای تکراری خسته شدند و دنبال دستور پخت غذاهای جدید هستند. دوپیازه مرغ را می‌توان با نان یا پلو سرو کرد و برای وعده اصلی یا وعده سبک استفاده کرد. شما برای درست کردن دوپیازه فرقی نمی‌کند که از گوشت مرغ، میگو، گوشت قرمز یا مواد دیگر استفاده کنید، این کاملا سلیقه ای است. اگر عاشق امتحان کردن طعم‌های جدید و ادویه‌جات جذاب هستید، این غذا یکی از بهترین پیشنهادها برای شما است. این غذا بسیار ساده و ارزان است که به سرعت در خانه آماده می‌شود.

مواد اولیه جهت تهیه دوپیازه مرغ عبارتند از: سینه مرغ بدون پوست بدون استخوان، پیاز، گشنیز، فلفل چیلی، گوجه فرنگی، لیمو ترش، خامه غلیظ، سیر، رب گوجه فرنگی، کره، نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز. همچنین مدت زمان تقریبی تهیه این غذا 40 دقیقه است و میشه گفت جزو دسته غذاهای سریع است.

در ادامه این رسپی بامزه و اصیل از بخش آموزش آشپزی مجله اینترنتی پاورقی، طرز تهیه دو پیازه مرغ را آموزش می‌دهیم، با ما همراه باشید.