بیکن توپی
یکی از ساده‌ترین میان وعده‌ها یا صبحانه‌های خوشمزه و بین المللی بیکن توپی با تخم مرغ است که در کمترین زمان ممکن می‌توانید آن را بپزید. بیکن (Bacon) کلمه‌ای با ریشه‌ی آلمانی و به معنی گوشت پهلو یا گوشت خوک است که امروزه با بیکن با گوشت گوساله، گوسفند، مرغ یا بوقلمون نیز قابل تهیه است. این محصول از گوشت نمک سود شده و به روش‌های مختلفی همچون دودی کردن یا خشک کردن فراوری می‌شود. در ایران نیز بیکن، برای اولین بار در سال ۲۰۱۲ با استفاده از گوشت گوساله تهیه و به بازار عرضه گردید که با استقبال زیاد مصرف کنندگان مواجه شد. همچنین تخم مرغ سرشار از مواد مغذی است و یک میان وعده مقوی برای بچه ها محسوب می‌شود. در اینجا طرز تهیه بیکن توپی با تخم مرغ را آموزش داده‌ایم.
مواد اولیه جهت تهیه بیکن توپی عبارتند از: بیکن، تخم مرغ، سس خردل و گوجه گیلاسی. مدت زمان تقریبی تهیه این میان وعده یا صبحانه متفاوت 15 دقیقه است و جزو غذاهای سریع محسوب می‌شود.
در ادامه این رسپی هیجان انگیز و خوش طعم و رنگ از بخش آموزش آشپزی مجله اینترنتی پاورقی، طرز تهیه بیکن توپی را آموزش می‌دهیم، با ما همراه باشید.
مواد لازم بیکن توپی
| مواد لازم | مقدار |
|---|---|
| بیکن | ۱۰۰ گرم |
| سس خردل | ۲ ق غذاخوری |
| تخم مرغ | ۴ عدد |
| گوجه گیلاسی | برای تزئین |
آموزش ویدیویی طرز تهیه بیکن تخم مرغی توپی
ویدیوهای آموزشی طرز تهیه بیکن توپی (Bacon Balls) با همکاری کانال یوتیوب Cook Tomorrow تهیه و منتشر شده است!
دستور پخت بیکن توپی با تخم مرغ
مرحله اول
ابتدا تخم مرغ را آب پز می‌کنیم و سپس زرده آن را از سفیده جدا می‌کنیم.
مرحله دوم
سفیده تخم مرغ را تا حد امکان ریز ریز می‌کنیم.
مرحله سوم
بیکن را با کارد ریز ریز می‌کنیم.
مرحله چهارم
زرده تخم مرغ را با گوشت بیکن ریز ریز شده و سس خردل ترکیب می‌کنیم و تا حد امکان هم می‌زنیم تا خوب مواد باهم ترکیب شود.
مرحله پنجم
در انتها آن را بصورت توپی شکل درست می‌کنیم و روی سفیده تخم مرغ خورد شده قرار می‌دهیم و آن را با گوجه گیلاسی تزئین می‌کنیم.
شما هم اگر تجربه‌ی تهیه‌ی بیکن توپی رو دارین می‌تونین همراه با عکس غذای آماده شده در قسمت نظرات همین صفحه با ما به اشتراک بذارین!
