طرز تهیه کوکو سبزی مجلسی

یکی از ساده‌ترین غذاهای خوشمزه و ایرانی کوکو سبزی به همراه نان باگت است که در کمترین زمان ممکن می‌توانید آن را بپزید. کوکو سبزی با دستورهای متنوعی تهیه می‌شود و از غذاهایی است که هم می‌توانیم آنرا به عنوان یک غذای کامل برای شام یا ناهار سرو کنیم، هم آن‌ را به عنوان پیش غذا یا میان وعده سرو کنیم. کوکوی سبزی به صورت ساده از ترکیب سبزی کوکویی و تخم مرغ تهیه می‌شود، اما اگر بخواهیم به صورت مجلسی درست کنیم می‌توانیم از موادی مانند زرشک و مغر گردو نیز استفاده کنیم، این غذای ساده و خوشمزه تقریبا یک جای ثابت در فهرست غذایی اکثر بانوان ایرانی دارد و همانطور که از نامش مشخص است از سبزیجات معطر تهیه می‌شود که در برخی شهرها مثل شهرهای شمالی کشور برای تهیه آن از سبزیجات محلی هم استفاده می‌شود. بهتر است برای تهیه کوکو سبزی از سبزی‌های تازه استفاده کنید تا هم مزه خوبی داشته باشد و هم آب نندازد.

مواد اولیه جهت تهیه کوکو سبزی مجلسی عبارتند از: نعناع، پیازچه، جعفری، اسفناج، گشنیز، شوید، سیر، آرد همه منظوره، تخم مرغ، گردو، زرشک، نان باگت، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه. همچنین مدت زمان تقریبی تهیه این غذا 30 دقیقه است و جزو غذاهای سریع است.

در ادامه این رسپی پرطرفدار ایرانی از بخش آموزش آشپزی مجله اینترنتی پاورقی، طرز تهیه کوکو سبزی مجلسی را آموزش می‌دهیم، با ما همراه باشید.