املت سبزیجات با قارچ
یکی از سادهترین صبحانهها و میان وعدههای خوشمزه و بین المللی مخلوط سبزیجات یا املت سبزیجات است که در کمترین زمان ممکن میتوانید آن را بپزید. شروع یک روز با دورهم بودن خانواده برای صرف صبحانه میتواند لذت و شادی را برای همه به ارمغان بیآورد. املت (omelette) یک غذای ساده و خوشمزه است که هر کسی میتواند در کمترین زمان ممکن آن را بپزد، این غذای پر طرفدار و سبک مناسب برای وعده شام و صبحانه است و انواع و اقسام املت وجود دارد ما در این مطلب قصد داریم برای شما عزیزان طرز تهیه املت سبزیجات را با قارچ و شیر که خیلی پرخاصیت است را آموزش دهیم. املت قارچ و سبزیجات یکی از جذابترین انواع املت است که برای درست کردن آن میتوانید از سبزیجات مختلفی در کنار قارچ استفاده کنید. از آنجایی که این املت با سبزیجات مختلف تهیه می شود، معمولاً بسیار سالم و مقوی است.
مواد اولیه جهت تهیه املت سبزیجات عبارتند از: تخم مرغ، هویج، پنیر مخلوط رنده شده، شیر، گوجه گیلاسی، جعفری، قارچ، نمک و فلفل سیاه. همچنین مدت زمان تقریبی تهیه این املت خوشمزه 30 دقیقه است و جزو غذاهای سریع محسوب میشود.
در ادامه این رسپی خوشمزه و خاص از بخش آموزش آشپزی مجله اینترنتی پاورقی، طرز تهیه املت سبزیجات را آموزش میدهیم، با ما همراه باشید.
مواد لازم املت سبزیجات
مواد لازم | مقدار |
---|---|
تخم مرغ | ۳ عدد |
هویج | ۱ عدد |
جعفری | ۲۰ گرم |
گوجه گیلاسی | ۱۰۰ گرم |
قارچ | ۱۰۰ گرم |
پنیر مخلوط خرد شده | ۱ پیمانه |
شیر | نصف لیوان |
نمک، فلفل سیاه | به مقدار لازم |
آموزش ویدیویی طرز تهیه املت سبزیجات و شیر
ویدیوهای آموزشی طرز تهیه املت سبزیجات (Vegetable Scramble) با همکاری کانال یوتیوب Cook Tomorrow تهیه و منتشر شده است!
دستور پخت املت سبزیجات
مرحله اول
ابتدا هویج و قارچ را به تکه های کوچک تبدیل میکنیم. سبزی جعفری تازه را تا حد امکان خرد میکنیم.
مرحله دوم
تخم مرغ و شیر را درون ظرفی قرار میدهیم و به آن پنیر مخلوط رنده شده و نمک و فلفل سیاه اضافه میکنیم و به خوبی هم میزنیم.
مرحله سوم
جعفری خرد شده را به مواد داخل ظرف اضافه میکنیم و مجدد هم میزنیم تا کاملا باهم ترکیب شوند.
مرحله چهارم
هویج و قارچ را درون تابه به همراه کمی روغن میریزیم و کمر تفت میدهیم و به آن گوجه گیلاسی اضافه میکنیم و هم میزنیم.
مرحله پنجم
در انتها مواد اولیه املت را به مواد داخل تابه اضافه میکنیم و تا پخته شدن کامل آن را هم میزنیم.
شما هم اگر تجربهی تهیهی املت سبزیجات رو دارین میتونین همراه با عکس غذای آماده شده در قسمت نظرات همین صفحه با ما به اشتراک بذارین!