یکی از ساده‌ترین غذاهای خوشمزه و بین المللی املت مرغ سبزیجات و قارچ است که در کمترین زمان ممکن می‌توانید آن را بپزید. املت مرغ و قارچ یک غذای کامل است که برای یک صبحانه پر انرژی و یا یک عصرانه کامل و یا حتی یک شام خوشمزه آن را در نظر داشته باشید. اما برای تهیه املت مرغ و سبزیجات باید از سینه یا فیله بدون استخوان مرغ استفاده کنید تا زودتر پخته شود و به سادگی تهیه می‌شود و در تهیه آن می‌توانید از انواع سبزیجات دلخواه استفاده کنید. خانواده املت‌ها بسیار متنوع و گسترده است به گونه‌ای که هر کسی با توجه با ذائقه و سلیقه خود می‌تواند یک املت جدید و متفاوت درست کند. املت مرغ و قارچ که یک املت متفاوت، مقوی و خوشمزه است که از ترکیب مرغ پخته شده یا سرخ شده با تخم مرغ و قارچ درست می‌شود. این املت می‌تواند نماد تغییر و خارج‌شدن از روزمرگی و یکنواختی باشد، همه‌مان در زندگی، بارها خوردن املت را تجربه کرده‌ایم و اگر بگوییم املت، جزوی از روزمرگی‌مان محسوب می‌شود، ازهمین‌رو می‌خواهیم با معرفی املت مرغ، به ساده‌ترین، سریع‌ترین زمان شما را از تکرار روزمرگی خارج و به یک صبح هوس‌برانگیز دعوت کنیم. املت مرغ و قارچ یا سبزیجات با پنیر گزینه‌ای جذاب برای شما باشد.
مواد اولیه جهت تهیه املت مرغ و سبزیجات عبارتند از: سینه مرغ بدون پوست و استخوان، قارچ، تخم مرغ، جعفری، گوجه گیلاسی، پنیر فتا، نمک و فلفل سیاه. مدت زمان تقریبی تهیه این امبت خیلی خاص هم حدود 40 دقیقه است و جزو غذاهای سریع است.
در ادامه این رسپی بین المللی از بخش آموزش آشپزی مجله اینترنتی پاورقی، طرز تهیه املت مرغ و سبزیجات را آموزش می‌دهیم، با ما همراه باشید.
مواد لازم املت سبزیجات و مرغ
| مواد لازم | مقدار |
|---|---|
| سینه مرغ بدون پوست و استخوان | ۱ عدد |
| تخم مرغ | ۴ عدد |
| پنیر فتا | ۱۰۰ گرم |
| قارچ | ۲۰۰ گرم |
| جعفری | ۲۰ گرم |
| گوجه گیلاسی | ۱۰۰ گرم |
| نمک، فلفل سیاه | به مقدار لازم |
آموزش ویدیویی طرز تهیه املت مرغ و سبزیجات با پنیر
ویدیوهای آموزشی طرز تهیه املت مرغ و سبزیجات (Chicken Vegetable Omelette) با همکاری کانال یوتیوب Cook Tomorrow تهیه و منتشر شده است!
دستور پخت املت سبزیجات و مرغ و قارچ
مرحله اول
ابتدا سینه مرغ بدون پوست و بدون استخوان و قارچ را به قطعات کوچ قطعه قطعه می‌کنیم.
مرحله دوم
سبزی جعفری را تا حد امکان خرد می‌کنیم و درون ظرفی قرار می‌دهیم و به همراه تخم مرغ و نمک و فلفل سیاه و کمی آب آن را به خوبی هم می‌زنیم.
مرحله سوم
تکه های مرغ را به همراه کمی روغن درون تابه و روی حرارت قرار می‌دهیم تا کمی سرخ شود. در ادامه به آن قارچ و گوجه گیلاسی اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم.
مرحله چهارم
در این مرحله مواد ترکیب شده به همراه تخم مرغ را اضافه می‌کنیم و روی آن پنیر فتا قرار می‌دهیم و به مدت چند دقیقه درب تابه را قرار می‌دهیم تا املت مرغ و سبزیجات ما آماده شود.
شما هم اگر تجربه‌ی تهیه‌ی املت مرغ و قارچ و سبزیجات رو دارین می‌تونین همراه با عکس غذای آماده شده در قسمت نظرات همین صفحه با ما به اشتراک بذارین!
