کروکت سوسیس
یکی از غذاهای فست فودی و خوشمزه کراکت یا کروکت (Croquette) سیب زمینی با سوسیس است که در کمترین زمان ممکن میتوانید آن را بپزید. این غذا با توجه به مواد میانی آن نام گذاری میشود مثل کراکت مرغ و پنیر، کراکت گوشت یا کراکت سوسیس و… که در اینجا آموزش نحوه تهیه کراکت سوسیس و سیب زمینی را آموزش دادهایم. این غذای فست فودی از کشور فرانسه به دنیا معرفی شده است و یکی از گزینههای خوب برای مهمونی و تولد است و شما با رعایت چند نکته کروکت خوب و بدون ترک خواهید داشت. کروکتها یا کراکتها در بین کودکان بسیار محبوب بوده و شما میتوانید این غذا را به عنوان وعده اصلی خانواده درست کنید. کراکت یا کروکت سوسیس از جمله خوراکهایی است که به عنوان غذای جدید یا یکی از اجزای میزهای اردور مورد استفاده قرار میگیرد. به طور خلاصه این غذای فوق العاده یک کوکوی سیب زمینی سوخاری شده است که داخل آن را با سوسیس پر میکنند، همچنین کراکتها را به شکلهای مختلفی از جمله قرص، استوانهای یا تخم مرغی شکل میتوان تهیه کرد.
مواد اولیه جهت تهیه کراکت سوسیس عبارتند از: سوسیس، آرد، تخم مرغ، سیب زمینی، نمک و فلفل سیاه. مدت زمان تقریبی تهیه این فست فود خوشمزه نیز کمتر از یک ساعت است.
در ادامه این رسپی فرانسوی از بخش آموزش آشپزی مجله اینترنتی پاورقی، طرز تهیه کراکت سوسیس را آموزش میدهیم، با ما همراه باشید.
مواد لازم کراکت سوسیس
مواد لازم | مقدار |
---|---|
سوسیس | ۴ عدد |
تخم مرغ | ۱ عدد |
سیب زمینی | ۳ عدد |
آرد همه منظوره | ۱ ق غذاخوری |
نمک، فلفل سیاه | به میزان لازم |
آموزش ویدیویی طرز تهیه کروکت سوسیس
ویدیوهای آموزشی طرز تهیه کراکت سوسیس (Sausage Croquette) با همکاری کانال یوتیوب Cook Tomorrow تهیه و منتشر شده است!
دستور پخت کروکت سیب زمینی و سوسیس
مرحله اول
ابتدا سیب زمینی را در قابلمه آب پز میکنیم.
مرحله دوم
سیب زمینی را به همراه تخم مرغ و آرد همه منظوره و نمک و فلفل سیاه درون ظرفی قرار میدهیم و با چنگال سیب زمینی را له میکنیم و با سایر مواد ترکیب میکنیم و هم میزنیم.
مرحله سوم
سوسیس را بصورت درسته همراه با روغن درون تابه سرخ میکنیم.
مرحله چهارم
سوسیس سرخ شده را درون سیب زمینی قرار میدهیم و مطابق تصویر روی آن را کامل میپوشانیم.
مرحله پنجم
و در انتها آن را درون تابه قرار میدهیم و خوب زیر و رو میکنیم تا همه طرف کراکت خوب سرخ شود.
شما هم اگر تجربهی تهیهی کراکت سیب زمینی و سوسیس رو دارین میتونین همراه با عکس غذای آماده شده در قسمت نظرات همین صفحه با ما به اشتراک بذارین!