در بین ابزار و وسایل آشپزخانه، همزن برقی می‌تونه جزء گزینه‌های خرید مهمی باشه که توجه به بهترین مارک همزن برقی، توی کیفیت انواع شیرینی‌ها، دسرها و کیک‌هایی که درست می‌کنین، تاثیر می‌ذاره. به همین دلیل، مارک‌ها و برندهای مختلفی به تولید انواع همزن برقی پرداختن تا بتونن نام برند خودشون رو در قالب بهترین مارک همزن برقی معرفی کنن؛ اما مسئله اینجاست که یک همزن برقی خوب و ایده‌آل چه ویژگی‌هایی داره و چه برندهایی بهترین کیفیت رو برای تولیدات خودشون ارائه میدن.
بنابراین، ابتدا باید ویژگی‌های بهترین مارک همزن برقی رو شناسایی کنین و با در نظر گرفتن نوع مدنظر خودتون، یکی از انواع برندهای ایرانی یا خارجی رو انتخاب کنین.
انواع همزن برقی
همزن‌های برقی می‌تونن در دو دسته معمولی و کاسه دار قرار بگیرن که افراد بسته به نیازشون، می‌تونن یکی از این گزینه‌ها رو خریداری کنن؛ اما اگر بخوایم به طور دقیق برتری این دو نوع رو با هم مقایسه کنیم، لازم به ذکر هست که همزن‌های کاسه‌ای می‌تونن کارکرد ساده‌تر و بهتری رو به افراد ارائه بدن.
همزن برقی بدون کاسه یا معمولی
همزن برقی معمولی، از دو قسمت تیغه و بدنه تشکیل شده که از هم جدا می‌شن. به طوری که تیغه‌ها قابل تعویض هستن و می‌تونین بسته به کاربردی که دارین، از انواع مختلف اون‌ها استفاده کنین. استفاده از این همزن‌های برقی چندان سخت نیست. تنها کافیه همزن رو بعد از روشن کردن، داخل ظرف حاوی مواد مورد نظر قرار بدین و به صورت دورانی هم بزنین. همزن برقی معمولی، در انواع برندها و مارک‌ها و کیفیت‌های مختلف، در بازار وجود داره.
همزن برقی کاسه دار
همزن‌های برقی کاسه دار، کاربرد به مراتب ساده‌تری دارن و بیشتر برای آشپزهای حرفه‌ای مورد استفاده قرار می‌گیرن. در این نوع از همزن‌ها هم تیغه‌های مختلفی برای کاربردهای متفاوت ارائه شدن که قابل تعویض هستن؛ همچنین کاسه‌ای که روی پایه قرار می‌گیره، می‌تونه جدا بشه. برای استفاده تنها کافی هست که مواد رو داخل کاسه متصل به پایه بریزین، همزن رو پایین بکشید و دستگاه رو روشن کنین.
البته نکته‌ای که در رابطه با انواع همزن برقی کاسه دار وجود داره، در رابطه با ظرفیت اون هست. اگر هدف شما استفاده در آشپزخانه و برای مصارف خانگی هست، می‌تونین همزن خودتون رو از ظرفیت‌های کمتر انتخاب کنین.
بهترین مارک همزن برقی ایرانی
در بین انواع برند لوازم خانگی ایرانی، چند نمونه مطرح وجود داره که توجه بسیاری از افراد رو به خوش جلب کرده. برندهای آزور، امرسان و تولیپس، از جمله برندهایی هستن بهترین مارک همزن برقی ایرانی رو در بازار عرضه می‌کنن.
همزن آزور
برند آزور با تولید مدل‌های مختلف و باکیفیت همزن برقی با ظاهری شیک، تونسته به عنوان بهترین مارک همزن برقی ایرانی شناخته بشه. افراد می‌تونن توی خریدشون از این برند، تمامی مولفه‌ها مثل توان الکتریکی، سری یا تیغه و همچنین کیفیت بدنه رو در نظر بگیرن تا بهترین گزینه رو خریداری کنن.
همزن امرسان
برند امرسان، سال‌هاست که در عرصه تولید لوازم آشپزخانه، به عنوان یک برند معتبر و مطرح شناخته شده. تولید انواع همزن‌های برقی معمولی و کاسه دار، از جمله دیگر فعالیت‌های موفق این برند هست. توان الکتریکی بالا در مدل‌های مختلف همزن برقی امرسان، سبب شده تا کار با اون راحت‌تر بشه و سرعت بیشتری فراهم آورده بشه.
همچنین برند امرسان توی طراحی مدل‌های مختلف همزن برقی، قابلیت تنظیم سرعت رو هم ارائه داده تا کار با همزن ساده‌تر بشه و افراد بتونن انواع ترکیبات رو با استفاده از این همزن‌های برقی، مخلوط کنن.
تولیپس؛ از بهترین مارک‌های همزن برقی ایرانی
برند تولیپس از برندهای موفق دیگه‌ای هست که توی تولید همزن‌های برقی، کیفیت بالا رو ملاک قرار داده. در واقع تولید همزن‌هایی با توان الکتریکی متفاوت همراه با عملکرد عالی، سبب شهرت و محبوبیت این برند ایرانی شده.
بهترین مارک همزن برقی خارجی
قطعا در بین انواع مختلف لوازم برقی، برندهای خارجی تونستن کیفیت و عملکرد بهتری رو نشون بدن. همین مسئله در رابطه با همزن برقی هم صدق می‌کنه. کمپانی‌های آلمانی مثل فلر و بوش، کمپانی آمریکایی کیچن اید، کمپانی هلندی فیلیپس، کمپانی ترکیه‌ای گوسونیک و موارد بسیار دیگه، می‌تونن در بین بهترین مارک همزن برقی خارجی قرار بگیرن.
همزن بوش
کمپانی بوش با تولید همزن برقی باکیفیت در انواع مدل‌ها، تونسته عملکرد مناسبی رو به مشتریان خودش ارائه بده. کیفیت عالی جنس بدنه، توان الکتریکی بالا، مقاومت در برابر سختی مواد و مزایای بسیار دیگه، همگی در توصیف این برند جا می‌گیرن.
همزن کیچن اید
قطعا برند کیچن اید نه تنها به لحاظ کیفیت، بلکه به سبب ظرافتی که توی طراحی محصولات خودش ارائه می‌ده، جزء محبوب‌ترین برندهای لوازم آشپزخانه قرار داره. در واقع تا کنون هیچ برندی نتونسته همزن برقی به کیفیت و ظرافت کیچن اید تولید و عرضه کنه. به همین دلیل اغلب برای آشپزهای حرفه‌ای و کیک پزها توصیه می‌شه تا از این برند خریداری کنن.
در رابطه با این برند، لازم به ذکر هست که اگر تنها یک برند لیاقت توصیف با عنوان بهترین مارک همزن برقی رو داشته باشه، قطعا مارک کیچن اید شایسته این وصف خواهد بود.
همزن گوسونیک
گوسونیک به عنوان یک برند ترکیه‌ای، همزن‌هایی با توان الکتریکی بالا در مدل‌های مختلف تولید کرده که دارای ظرفیت‌های بالا هستن. این همزن‌ها در انواع کاسه دار، معمولا مناسب کیک‌پزی‌ها هستن. البته مدل‌هایی با ظرفیت کمتر هم توسط این برند تولید شدن که برای مصارف خانگی می‌تونن عملکرد ایده‌آلی از خودشون بروز بدن.
همزن گوسونیک مدل GHM-839
مشخصات
- سایر توضیحاتموتور ساخته شده از سیم پیچ 100 مسی توان موتور 300 وات دور موتور در 5 سرعت قابل تنظیم بهمراه حالت توربو دارای دو پره نرم زن و دو پره خمیر زن ساخته شده از استیل 304 بدنه تمام استیل پایه نگهدارنده موتور و پره ها
- اقلام همراه محصولدو پره نرم زن و دو پره خمیر زن پایه نگهدارنده موتور و پره ها
- جنس پرهاستیل
- طول سیم100 سانتی متر
- شناسه کالا2800001117183
همزن فیلیپس
همزن فیلیپس از نمونه همزن‌هایی هست که شما می‌تونین توی مصارف مختلف روزانه ازش استفاده کنین. به علاوه مدل خاصی از این همزن‌ها وجود داره که افراد می‌تونن همزن معمولی رو به کاسه دار تبدیل کنن. این برند محصولی از کشور هلند هست که تنوع بالایی رو در ارائه همزن برقی به کار برده.
همزن فلر؛ از بهترین مارک‌های همزن برقی خارجی
همزن برقی از برند آلمانی فلر، با ساختارهای متنوع، تونسته توجه و رضایت مشتریان رو به خودش جلب کنه. این همزن هم در مدل‌ها، حجم‌ها و وات‌های متفاوت تولید و عرضه می‌شه.
جدا از مواردی که تا اینجا ذکر شد، برندهای دیگه‌ای وجود دارن که کیفیت و عملکرد خوبی دارن و می‌تونن در نوع و کاربردی که دارن، ماندگاری بالایی داشته باشن.
بهترین مارک همزن برقی چه ویژگی‌هایی دارد؟
همزن به عنوان ابزار محبوب در آشپزخانه‌ها، نقش اصلی رو توی فرایندهایی مثل پختن انواع کیک و شیرینی داره و با تمام توان چرخشی، مواد مختلف رو مخلوط می‌کنه. از این رو اولین و مهم‌ترین فاکتور در کسب برچسب کیفیت برای یک همزن، توی توان مخلوط کردن اون تعریف می‌شه. به طوری که با در نظر گرفتن نوع مواد، سرعت خوبی داشته باشه و کاملا محتویات رو با هم ترکیب کنه.
در حالت کلی، می‌توان چنین گفت که ویژگی‌هایی که یک همزن برقی باکیفیت باید دارا باشه، در چند گزینه خلاصه می‌شن. این گزینه‌ها شامل قدرت چرخش، تعداد سری یا تیغه و قابلیت تنظیم سرعت هستن، که توی هر دستگاهی با توجه به موتوری که داره، عملکرد متفاوتی رو از خودشون نشون میدن.
قدرت چرخش
مولفه اول، با عنوان قدرت چرخش هست و این مولفه با توان الکتریکی همزن رابطه مستقیم داره. توان الکتریکی در عملکرد همزن برقی، مربوط به میزان برق مصرفی در جهت فعالیت این وسیله هست و با واحد وات مورد بررسی قرار می‌گیرد. به طوری که با افزایش میزان وات در عملکرد یک همزن برقی، مولفه‌های قدرت، سرعت و سهولت افزایش پیدا می‌کنن.
به علاوه، با افزایش توان دستگاه، فشار حاصل از استفاده زیاد کاهش پیدا می‌کنه و در نتیجه دوام دستگاه بیشتر می‌شه؛ به طوری که این همزن برقی در مقایسه با انواع همزن برقی توان پایین، می‌تونه برای مدت بیشتری کار کنه. البته لازم به توجه هست که همین بالا بودن وات دستگاه، خودش عاملی برای مصرف برق و انرژی زیاد هست.
تعداد سری یا تیغه
همزن‌ها نه تنها توی توان و قدرت چرخش با هم تفاوت دارن، بلکه از نظر تعداد و نوع سری یا تیغه هم می‌تونن متفاوت باشن. البته لازم به ذکر هست که تعداد و نوع سری یا تیغه، ارتباطی با بهترین مارک همزن برقی نداره و به نوع استفاده افراد بستگی پیدا می‌کنه.
به همین دلیل توی انتخاب همزن برقی، تیغه‌ها کوچک‌ترین نقشی برای تعیین کیفیت محصول ندارن؛ مگه اینکه جنس اون‌ها مورد بحث قرار بگیره. به طوری که هر چی جنس پره‌ها بهتر باشه و ماندگاری بیشتری داشته باشن، به همون میزان دستگاه همزن برقی شما، عملکرد مناسب‌تری در هم زدن مواد و ترکیبات سنگین خواهد داشت.
سری یا همان تیغه‌های همزن برقی، می‌تونن در انواع پره تخته، سری تخم مرغ زن و سری خمیر زن باشن که هر کدوم کاربرد منحصر به خودش رو داره. پره تخته برای مخلوط کردن مواد کیک، شیرینی، بیسکویت و کلوچه مورد استفاده قرار می‌گیره؛ سری تخم مرغ زن برای تهیه سس‌ها، کرم‌ها و ایجاد فوم به کار می‌ره و سری خمیر زن، برای درست کردن خمیر نان و خمیر پیتزا کاربرد داره.
در نتیجه، بهترین مارک همزن برقی، اونی هست که بسته به انواع کاربردهایی که برای این دستگاه تعریف شده، انواع سری یا همان تیغه‌های همزن رو ارائه بده تا افراد بتونن متناسب با نوع استفاده، از سری‌های مختلف کمک بگیرن.
قابلیت تنظیم سرعت
با توجه به اینکه توی مصارف مختلف، سرعت‌های متفاوتی نیاز هست، همزنی می‌تونه لقب بهترین رو کسب کنه که امکان تنظیم سرعت رو برای افراد فراهم کنه تا بتونن بسته به کاری که می‌کنن، عملکرد همزن رو کنترل کنن. برای اینکه بهتر این مسئله رو درک کنین، سختی موادی مثل تخم مرغ و خمیر نان رو در نظر بگیرین؛ در این حالت آیا فکر می‌کنین که هر دو این مواد نیاز به یک سرعت برای مخلوط شدن دارن؟
