24 مدل سیخ کبابی با بهترین کیفیت + مشخصات، قیمت و خرید آنلاین

هر خانه و کاشانه نیازمند تعدادی سیخ کبابی است که آخر هفته ها و روزهای تعطیل بتوان با آنها بساط کباب را برپا کرد و در کنار خانواده، لحظات خوشی را ساخت. مگر آدمی چند سال زندگی می‌کند که بخواهد از کباب بگذرد! برخی از افراد وقتی هوس کباب می‌کنند، غذای بیرون را به سبب دردسر کمتری که دارد، ترجیح می‌دهند اما اینکه خود آدم گوشت را بخرد و چرخ کند و چاشنی به آن اضافه کند و وقتی آماده شد آن را سیخ کند و روی آتش بگذارد، چیز دیگری است. اگر هوس کباب کردید با ما همراه باشید تا نکات خرید بهترین سیخ کبابی را به شما آموز دهیم.

نکات مهم انتخاب و خرید انواع سیخ کبابی

تنوع و فراوانی سیخ کبابی انقدر بالا است که شما می‌توانید آن را از سوپر مارکت محله خود نیز خریداری کنید. اما عجله نکنید. نکاتی وجود دارد که ضمن خرید این محصول باید آنها را در نظر بگیرید. در زیر تعدادی از این نکات را بررسی کرده‌ایم:

• جنس: جنس سیخ کبابی اهمیت زیادی دارد. معمولا سیخ های کباب را از جنس های مختلف استیل و فولاد گالوانیزه می‌سازند. البته تفاوت چندانی بین سیخ های استیل و سیخ های فولادی گالوانیزه وجود ندارد و هر دو کاربری راحت و خوبی دارند. نکته ای که در باب جنس سیخ ها باید به آن توجه کنید، ضد زنگ بودن آنها است. نه تنها سیخ کباب بلکه سیخ های جوجه کباب و… نیز باید ضد زنگ باشند تا دوام بالایی داشته باشند.برای اطلاع از اینکه سیخ های مورد نظر شما ضد زنگ هست یا خیر، یک راه به شما پیشنهاد می‌دهیم. یک آهنربا با خود همراه داشته باشید و آن را با سیخ تماس دهید. در صورتی که آهنربا به سیخ بچسبد یعنی در ساخت سیخ از آهن استفاده شده و به زودی زنگ می‌زند اما اگر آهنربا به بدنه سیخ نچسبد می‌توانید با خیال راحت سیخ ها را خریداری کنید.
• طول: طول سیخ کبابی باید استاندارد باشد. معمولا اندازه استاندارد حدود 57 سانتی متر است. در صورتی که طول سیخ ها کمتر از این مقدار باشند روی منقل قرار نمی‌گیرند و داخل آتش می‌افتند. طول بیشتر از اندازه استاندارد هم عملا بی‌ استفاده است و به کار نمی‌آید. طول زیاد، گاهی حتی سبب مزاحمت نیز خواهد شد.
• عرض: عرض یا پهنای سیخ کبابی باید دو سانتی متر باشد و کمتر یا بیشتر از این مقدار، کباب شما را خراب می‌کند. البته برای سایر غذاها مانند جوجه کباب، عرض سیخ ها خیلی کمتر است.
• چسبندگی: سیخ کبابی نباید خاصیت چسبندگی داشته باشد. باید جنس آن به گونه ای باشد که وقتی گوشت کاملا پخته شد به راحتی قابل جداسازی از سیخ باشد نه اینکه به آن بچسبد و تکه تکه شود. سیخ هایی که از جنس استیل هستند به راحتی گوشت از آنها جدا می‌شود و معمولا برای پختن کباب، بهترین هستند.

نکته پایانی

ضمن رعایت تمام نکات بالا برای خرید سیخ کبابی باید زمان پختن کباب نیز اصول را رعایت کنید تا نتیجه خوبی بگیرید. برای اینکه گوشت به سیخ نچسبد علاوه بر استیل بودن سیخ ها باید نکاتی را نیز رعایت کنید. فوت کوزه گری سیخ زدن گوشت این است که ابتدا سیخ را با آب سرد خیس کنید و سپس گوشت را سیخ کنید.